Colombia
- Tipo: Origen
- Grano: Arábica
- Origen: Colombia
Desde 7,00 €
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¡Saborea la altura de Guatemala! Añade ahora el Guatemala a tu carrito y descubre un café vibrante que hará brillar tu lado barista.
Desde 8,00 €
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Cultivado a 1 800 m en las montañas de Huehuetenango (altiplano occidental guatemalteco), este arábica lavado entrega una taza equilibrada y muy limpia. Su acidez málica —que recuerda a manzana verde— se funde con un dulzor de caramelo y panela; el cuerpo es medio-sedoso y el final trae ligeros matices de cacao y avellana tostada. Con una puntuación de cata de 8,49 sobre 10, es un origen versátil que rinde tanto en espresso como en métodos de filtrado.
Tueste medio: realza la dulzura, aporta cuerpo y mantiene la viveza cítrica.
Microlotes seleccionados: café de pequeños productores mayas, cosecha manual estrictamente madura.
Secado mixto: primero en patios y luego en zarandas elevadas para uniformidad y claridad de sabores
Usa agua filtrada entre 75-125 ppm y deja des gasificar el café 2 días tras el tueste para extracciones estables y dulces.
Desde 7,00 €
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Agotado
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Entregaen 24-72 h
Pago seguroVisa, Mastercard, Amex
Tostado en MacaelAlmería
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