Ir al contenido Cultivado a 1 400 m de altitud en las fértiles laderas de Cuzco, Perú, este café 100 % arábica celebra la riqueza de su terroir andino. Su proceso lavado realza una taza limpia y equilibrada, con un dulzor natural y matices brillantes que le han valido una puntuación de 84 en cata, situándolo dentro de la categoría gourmet. Disponible en presentaciones de 250 g y 500 g, es ideal para quienes buscan calidad de origen en métodos de filtrado o prensa francesa. Disfruta de una experiencia auténtica que conecta tradición, altura y sabor en cada sorbo.
Tueste medio: resalta la acidez brillante y el dulzor natural sin perder cuerpo.
Cosecha manual: las cerezas se seleccionan a mano por pequeños caficultores locales que siguen prácticas sostenibles.
Impacto social: cada compra apoya a familias quechuas de la región del Cuzco, fomentando comercio justo y preservación de tradiciones agrícolas andinas
Usa agua filtrada con 75-125 ppm de minerales; deja reposar el café 2-5 días tras el tueste para una extracción óptima. Disfruta experimentando con la molienda hasta resaltar ese balance dulce-cítrico característico del Perú Cuzco.
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