Kolumbien
- Typ: Herkunft
- Bohne: Arabica
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Peru Cuzco
Entdecken Sie die Essenz der Anden! Legen Sie den Peru Cuzco jetzt in Ihren Warenkorb und genießen Sie in Ihrer nächsten Tasse einen Gourmet-Single-Origin-Kaffee.
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Beschreibung
Angebaut auf 1.400 m Höhe an den fruchtbaren Hängen von Cuzco in Peru, feiert dieser Kaffee aus 100 % Arabica den Reichtum seines Anden-Terroirs. Die Nassaufbereitung bringt eine saubere und ausgewogene Tasse hervor, mit natürlicher Süße und strahlenden Nuancen, die ihm eine Cupping-Bewertung von 84 eingebracht haben und ihn in die Gourmet-Kategorie einordnen. Erhältlich in Größen von 250 g und 500 g, ist er ideal für alle, die Herkunftsqualität bei Filtermethoden oder French Press suchen. Genießen Sie ein authentisches Erlebnis, das Tradition, Höhe und Geschmack in jedem Schluck verbindet.
Was möchten Sie sonst noch über diesen Kaffee wissen?
Mittlere Röstung: hebt die strahlende Säure und die natürliche Süße hervor, ohne Körper zu verlieren.
Handernte: Die Kirschen werden von Hand von kleinen lokalen Kaffeebauern ausgewählt, die nachhaltige Methoden anwenden.
Soziale Wirkung: Jeder Kauf unterstützt Quechua-Familien in der Region Cuzco und fördert fairen Handel sowie den Erhalt andiner landwirtschaftlicher Traditionen.
Cupping-Bewertung · Gesamt: 8,42
- Duft
- 8,5
- Geschmack
- 8,6
- Nachgeschmack
- 8,4
- Säure
- 8,4
- Körper
- 7,8
- Balance
- 8,4
- Gleichmäßigkeit
- 8,5
- Sauberkeit
- 8,6
- Süße
- 8,6
- Gesamteindruck
- 8,4
Zusätzliche Informationen
- Gewicht
- 250 g, 500 g
- Herkunft
- Cuzco
- Verarbeitung
- Gewaschen
- Varietät
- Arabica
- Anbauhöhe
- 1400 m
Barista-Tipp
Verwenden Sie gefiltertes Wasser mit 75–125 ppm Mineralien; lassen Sie den Kaffee nach dem Rösten 2–5 Tage ruhen, für eine optimale Extraktion. Experimentieren Sie gern mit dem Mahlgrad, bis das für den Peru Cuzco typische süß-zitrische Gleichgewicht zur Geltung kommt.
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