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Livraison en Espagne péninsulaire · Offerte dès 50 €

La Caribeña - Blend - Bouquet
06

Bouquet

Ajoutez BOUQUET à votre panier et savourez un espresso aromatique à la finale de fruits secs et de cacao.

21,00 €

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Poids

1 kg

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Description

BOUQUET est un mélange d’arabicas nature et lavés complété par du robusta premium pour mettre en valeur la crème et la douceur. La torréfaction moyenne renforce un arôme floral qui rappelle le jasmin, équilibré par un corps moyen et une acidité nette. En tasse, vous trouverez des notes de noix grillée et de cacao doux qui prolongent l’arrière-goût. Sa note globale de 8/10 confirme un profil « élevé » : vif, franc et équilibré, pensé pour ceux qui veulent un café aromatique mais avec du caractère.

Que souhaitez-vous savoir d’autre sur ce café ?

Un mélange de cafés d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud avec des robustas d’Asie de qualité. Sa torréfaction moyenne, juste ce qu’il faut, lui donne un arôme et une saveur intenses où dominent les notes de bois et de chocolat.

Avec un bon corps, une texture soyeuse et une acidité citrique très fruitée, cette tasse unique vous séduira.

Note de dégustation · Total : 7,4

Fragrance
7
Saveur
7,5
Arrière-goût
7
Acidité
7
Corps
8
Équilibre
7,5
Uniformité
7,5
Netteté
7,5
Douceur
7
Appréciation globale
8

Informations complémentaires

Poids
1 kg
Origine
Origines variées
Procédé
Nature
Variété
Arabica, Robusta
Profil
Élevé
Saison
Hiver équatorial

Astuce du barista

Une fois le café torréfié, il doit dégazer pendant 2 jours après la torréfaction. Utilisez de l’eau filtrée (75–125 ppm) pour mettre en valeur ses nuances florales et sa douceur de fruits secs. Expérimentez avec la mouture jusqu’à trouver votre équilibre idéal !

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